Negozio

Descrizione

Arance Navel Biologiche – il gusto della natura, il valore del lavoro

Le Arance Navel biologiche da spremuta SOS Rosarno sono arance bionde dal sapore dolce ed equilibrato, apprezzate per la polpa succosa e la naturale presenza di vitamina C.

La varietà Navel si riconosce per il caratteristico piccolo ombelico presente all’estremità del frutto, da cui deriva il suo nome.

Generalmente senza semi, queste arance sono piacevoli da consumare fresche e adatte a preparare spremute dal gusto intenso.

Un consiglio: le spremute di arance Navel danno il meglio appena preparate. Con il passare del tempo il succo può sviluppare un sapore amarognolo.

Perché scegliere le Arance Navel Bio SOS Rosarno?

Agricoltura biologica. Arance coltivate secondo il metodo biologico, nel rispetto dell’ambiente e dei suoi equilibri.

Gusto naturalmente dolce. Una varietà bionda apprezzata per il sapore delicato e la polpa generalmente priva di semi.

Versatilità in cucina. Da spremere, gustare fresca o utilizzare in dolci, insalate e ricette tradizionali.

Filiera etica e solidale. Un acquisto che sostiene produttori e lavoratori impegnati in un modello agricolo più giusto.

SOS Rosarno – spremiamo le arance, non i braccianti

SOS Rosarno nasce nel 2011 con l’obiettivo di costruire un’alternativa allo sfruttamento del lavoro agricolo.

Il progetto mette in relazione produttori, lavoratori e consumatori attraverso una filiera basata sul rispetto dei diritti, sulla legalità e su compensi equi.

Per CiboNostrvm scegliere questi prodotti significa sostenere un’agricoltura che dà valore tanto alla qualità del cibo quanto alla dignità delle persone.

Le relazioni, come la terra, non vanno sfruttate. Vanno coltivate.

Ricetta – torta soffice alle Arance Navel Bio, con succo e scorza

Una ricetta semplice e profumata per utilizzare non soltanto il succo, ma anche la parte aromatica della buccia delle nostre arance biologiche.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 35–40 minuti
Porzioni: 8
Difficoltà: facile

Ingredienti

• 2–3 Arance Navel Bio SOS Rosarno
• 250 g di farina tipo 0
• 130 g di zucchero
• 2 uova
• 80 ml di olio extravergine di oliva dal gusto delicato
• 120 ml di succo d’arancia fresco
• Scorza grattugiata di 2 arance, se dichiarata idonea al consumo
• 16 g di lievito per dolci

Preparazione

1. Lava accuratamente le arance sotto acqua corrente e asciugale.
2. Grattugia soltanto la parte arancione della scorza, evitando quella bianca che può risultare amara.
3. Spremi le arance fino a ottenere 120 ml di succo.
4. In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
5. Aggiungi l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata.
6. Incorpora gradualmente la farina e il lievito setacciati.
7. Versa in uno stampo da circa 22 cm e cuoci in forno statico preriscaldato a 175 °C per 35–40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
8. Lascia raffreddare prima di servire.

Il consiglio antispreco di CiboNostrvm

Quando la scorza è idonea al consumo, puoi grattugiare quella che non utilizzi subito e congelarla in piccole porzioni. È perfetta per aromatizzare dolci, biscotti e preparazioni salate.

Formati disponibili

Arance sfuse – 1 kg  ideali per provare il prodotto o per piccoli consumi.

Cassetta da  5 kg  perfetta per la spesa settimanale

Cassetta da 10 kg  perfetta per le famiglie che consumano regolarmente agrumi e preparano spremute fresche.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano da fonti di calore.

Per prolungare la conservazione è possibile riporre le arance in frigorifero, controllando periodicamente i frutti.

Lavare accuratamente prima dell’utilizzo.

Caratteristiche

• Varietà: Navel
• Nome botanico: Citrus × sinensis (L.) Osbeck
• Tipologia: arance bionde biologiche da spremuta
• Origine: Italia, zona di produzione secondo il lotto
• Filiera: SOS Rosarno
• Formati: 1 kg / cassetta da 10 kg

CiboNostrvm – Fa la spesa giusta.

Valori medi delle arance fresche, non specifici della cultivar Navel né del lotto SOS Rosarno.