Descrizione
Questo zenzero bio del Perù proviene da coltivazioni certificate e ad alta quota, dove il clima favorisce una radice compatta, profumata e ricca di oli essenziali. I Frutti del Sole seleziona solo zenzero fresco di qualità superiore, ideale per cucina, benessere quotidiano e ricette naturali.
Caratteristiche del prodotto
Origine: Perù
Radice soda, ricca di aroma
Coltivazione biologica certificata, senza trattamenti chimici post-raccolta, ricco di gingerolo, zingerone e antiossidanti
Uso versatile per tisane, succhi, cucina asiatica, detox, infusi caldi e tisane digestive, frullati, centrifughe, acque detox, curry, wok e marinature orientali, biscotti, dolci e creme speziate,
utilizzo quotidiano contro freddo e stanchezza
Valori nutrizionali (medi per 100g)
Energia: ~80 kcal
Carboidrati: 17 g
Fibre: 2 g
Proteine: 1,8 g
Grassi: 0,8 g
Fonte naturale di vitamina B6, potassio e gingerolo
Conservazione
Mantenere in frigo (4–6°C). Dura più a lungo se conservato in carta assorbente dentro un contenitore o sacchetto microforato.
️ RICETTA CONSIGLIATA: Golden Milk allo Zenzero Bio del Perù
Ingredienti:
250 ml latte (o latte vegetale)
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1/2 cucchiaino di curcuma
Miele o sciroppo d’agave
Un pizzico di cannella
Preparazione:
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Scalda il latte in un pentolino senza farlo bollire.
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Aggiungi lo zenzero grattugiato e la curcuma.
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Mescola e lascia scaldare per 2–3 minuti.
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Filtra, addolcisci e completa con un pizzico di cannella.
Una bevanda calda, speziata e rigenerante.
