Descrizione

Questo zenzero bio del Perù proviene da coltivazioni certificate e ad alta quota, dove il clima favorisce una radice compatta, profumata e ricca di oli essenziali. I Frutti del Sole seleziona solo zenzero fresco di qualità superiore, ideale per cucina, benessere quotidiano e ricette naturali.

Caratteristiche del prodotto

Origine: Perù

 Radice soda, ricca di aroma

Coltivazione biologica certificata, senza trattamenti chimici post-raccolta, ricco di gingerolo, zingerone e antiossidanti

Uso versatile per tisane, succhi, cucina asiatica, detox, infusi caldi e tisane digestive, frullati, centrifughe, acque detox, curry, wok e marinature orientali, biscotti, dolci e creme speziate,

utilizzo quotidiano contro freddo e stanchezza

Valori nutrizionali (medi per 100g)

Energia: ~80 kcal

Carboidrati: 17 g

Fibre: 2 g

Proteine: 1,8 g

Grassi: 0,8 g

Fonte naturale di vitamina B6, potassio e gingerolo

Conservazione

Mantenere in frigo (4–6°C). Dura più a lungo se conservato in carta assorbente dentro un contenitore o sacchetto microforato.

️ RICETTA CONSIGLIATA: Golden Milk allo Zenzero Bio del Perù

Ingredienti:

250 ml latte (o latte vegetale)

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1/2 cucchiaino di curcuma

Miele o sciroppo d’agave

Un pizzico di cannella

Preparazione:

1. Scalda il latte in un pentolino senza farlo bollire.

2. Aggiungi lo zenzero grattugiato e la curcuma.

3. Mescola e lascia scaldare per 2–3 minuti.

4. Filtra, addolcisci e completa con un pizzico di cannella.

Una bevanda calda, speziata e rigenerante.