Descrizione
Pecorino Stagionato Azienda Agricola Gatto – il sapore dell’Umbria sulle rive del Lago Trasimeno
Il Pecorino Stagionato dell’Azienda Agricola Gatto nasce a Gioiella, nel territorio del Lago Trasimeno, e porta in tavola il gusto autentico della tradizione casearia umbra.
Prodotto a partire da latte di pecora, questo pecorino si distingue per una consistenza più compatta rispetto ai formaggi freschi e per un gusto che diventa progressivamente più intenso e caratteristico con la stagionatura.
È un formaggio ideale per chi ama i sapori genuini e decisi e cerca un prodotto legato al territorio, perfetto da gustare da solo oppure da inserire in un tagliere di salumi e formaggi.
La sua personalità lo rende inoltre un ottimo ingrediente in cucina: può essere grattugiato o utilizzato a scaglie per arricchire primi piatti, verdure, bruschette e ricette della tradizione.
Il territorio
Gioiella, frazione di Castiglione del Lago, si trova nel territorio del Lago Trasimeno, in un paesaggio caratterizzato da colline, campagne e tradizioni agricole.
Scegliere il Pecorino dell’Azienda Agricola Gatto significa scoprire un prodotto che racconta questo territorio attraverso una delle sue produzioni più rappresentative: il formaggio di pecora.
Caratteristiche del prodotto
Formaggio a base di latte di pecora
Stagionato
Prodotto dall’Azienda Agricola Gatto
Provenienza: Gioiella – Lago Trasimeno, Umbria
Consistenza compatta e sapore caratteristico
Ideale per taglieri e degustazioni
Ottimo anche in cucina
Valori nutrizionali
Valori medi indicativi per 100 g di prodotto:
| Valore nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | circa 380 kcal |
| Grassi | circa 30 g |
| di cui acidi grassi saturi | circa 20 g |
| Carboidrati | circa 1–2 g |
| di cui zuccheri | circa 0–1 g |
| Proteine | circa 25 g |
| Sale | circa 1,5–2 g |
I valori riportati sono indicativi e possono variare in funzione della ricetta, della stagionatura e delle caratteristiche specifiche del prodotto. Per la pubblicazione definitiva sull’e-commerce e per l’etichettatura è consigliabile utilizzare i valori nutrizionali riportati sulla confezione del produttore.
Consigli d’uso
Il Pecorino Stagionato Azienda Agricola Gatto è ottimo:
tagliato a scaglie per un aperitivo o un tagliere;
accompagnato da miele, confetture o mostarde;
abbinato a salumi e prodotti tipici umbri;
grattugiato su primi piatti e paste al forno;
utilizzato per arricchire bruschette e crostini;
servito con pane rustico e un buon olio extravergine di oliva.
Per una degustazione ottimale, si consiglia di lasciarlo a temperatura ambiente per alcuni minuti prima del consumo, così da esaltarne profumi e caratteristiche organolettiche.
Conservazione
Conservare in frigorifero secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
Una volta aperto, proteggere il formaggio dall’aria e dall’eccessiva umidità, avvolgendolo adeguatamente e riponendolo nuovamente in frigorifero.
Prima del consumo, verificare sempre le indicazioni di conservazione e la data riportate sull’etichetta originale.
