Descrizione
I Maccheroni Senatore Cappelli Girolomoni 500 g sono una pasta biologica ottenuta esclusivamente da grano duro antico Senatore Cappelli, una varietà pregiata selezionata all’inizio del ’900 e oggi riscoperta per le sue qualità organolettiche e nutrizionali superiori.
Questo grano, coltivato senza l’uso di pesticidi o concimi chimici, offre una pasta dal profumo unico, con un gusto rustico e intenso che rende ogni piatto più genuino.
La lavorazione Girolomoni segue i metodi tradizionali: trafilatura ruvida, che dona alla pasta una superficie porosa, lenta essiccazione a bassa temperatura, per preservare sapore e nutrienti, grano coltivato in Italia, nel rispetto del terreno e della biodiversità
Il formato maccheroni è versatile e perfetto per ricette quotidiane e tradizionali.
Ideali per: ragù di carne o legumi, sughi rustici al pomodoro, condimenti con verdure di stagione, ricette al forno, piatti vegetariani ricchi e nutrienti
Il sapore autentico del Senatore Cappelli porta a tavola una pasta più digeribile, più profumata e dal carattere deciso.
Perché scegliere questo prodotto su Cibonostrvm?
Perché Cibonostrvm vuole offrire un’alternativa reale alla pasta industriale. Il grano Senatore Cappelli, un cereale antico e meno manipolato, permette di riscoprire una pasta più ricca, più vera e profondamente legata alla nostra tradizione agricola.
Sceglierla significa sostenere filiere biologiche, trasparenti e rispettose della terra. È un ritorno al gusto autentico della pasta come veniva prodotta un tempo.
VALORI NUTRIZIONALI:
| Valori medi per 100 g | ||
| Valore energetico | 350 kcal / 1480 kJ | |
| Grassi | 2,0 g | |
| di cui acidi saturi | 0,3 g | |
| Carboidrati | 71 g | |
| di cui zuccheri | 3,0 g | |
| Proteine | 12–13 g | |
| Sale | 0,01 g | |
| Fibre | 3–4 g |
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