Descrizione
Il Pacco Regalo Agricoltura Sociale delle cooperative Ariel, Fattoria Sociale e Rondine Maccarello è un dono che unisce gusto, qualità e responsabilità sociale. Un’esperienza autentica che valorizza il lavoro di persone fragili inserite in percorsi di agricoltura inclusiva.
All’interno troverai prodotti genuini, coltivati e trasformati nel rispetto della terra e delle persone:
Olio extravergine d’oliva biologico: spremuto a freddo, profumato e ricco di polifenoli.
Birra artigianale prodotta con metodi tradizionali e ingredienti selezionati.
Strangozzi artigianali prodotti da “Antico Pastificio Umbro” per ortoariel.
Legumi e cereali coltivati con metodi sostenibili, ideali per ricette sane e nutrienti.
Questo pacco è perfetto come regalo aziendale, doni natalizi o semplicemente per chi desidera portare sulla propria tavola prodotti buoni e solidali.
Ricetta consigliata: Zuppa Rustica con Legumi e Cereali
Ingredienti:
250 gr. di legumi misti
250 gr. strangozzi artigianali
150 g di cereali
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
Olio EVO Bio del pacco
Sale, pepe, rosmarino
Preparazione:
Metti in ammollo i legumi per 8 ore.
Prepara un soffritto con cipolla, carota e sedano e fai insaporire con un filo di olio EVO bio.
Aggiungi i legumi scolati e i cereali, copri con acqua e cuoci per 60–80 minuti.
A fine cottura aggiungere gli strangozzi spezzettati.
Regola di sale e pepe e completa con un filo di olio a crudo.
Accompagna la zuppa con una birra artigianale del pacco per un abbinamento perfetto tra rusticità e freschezza.
