Descrizione
L’Olio Bio Villa Fabri 0,5 L è un Olio Extra Vergine di Oliva Novello, non filtrato e ottenuto dalla prima raccolta, espressione autentica dell’olivicoltura umbra di qualità.
Le olive delle varietà Moraiolo e Leccino sono coltivate con metodi biologici nella prestigiosa Fascia Olivata Assisi-Spoleto, territorio riconosciuto dalla FAO per l’eccellenza olivicola.
La raccolta avviene rigorosamente a mano negli uliveti, inclusi quelli adiacenti alla storica Villa Fabri di Trevi, per preservare la freschezza del frutto. La spremitura a freddo consente di mantenere intatte le proprietà nutrizionali e sensoriali, con un olio ricco di antiossidanti e polifenoli, dal profilo aromatico intenso e vibrante.
Ogni bottiglia racchiude l’essenza della terra umbra: un olio genuino, fragrante, dal carattere deciso e profondamente territoriale.
Come utilizzarlo: ideale a crudo per bruschette e pane tostato, legumi, zuppe e minestre, verdure grigliate, carni bianche e pesce, insalate e piatti della tradizione umbra
Il suo profilo verde e fruttato esalta i piatti semplici e autentici.
Perché scegliere questo prodotto su Cibonostrvm?
Perché crediamo in un’alternativa concreta ai prodotti standardizzati: oli biologici veri, legati a territori riconosciuti e a pratiche agricole rispettose. Questo olio rappresenta un vantaggio reale a tavola—più qualità, più gusto, più valore—sostenendo filiere locali e una cultura del cibo consapevole.
Un legame con la tradizione: Nella raccolta delle olive a Trevi vive ancora la memoria contadina, raccontata anche attraverso poesie dialettali che celebrano il gesto antico e il legame con la terra. Un olio che è anche racconto, non solo condimento.
VALORI NUTRIZIONALI:
| Valori medi per 100 ml | ||
| Valore energetico | 3389 kJ / 824 kcal | |
| Grassi | 91,6 g | |
| di cui acidi saturi | 13 g | |
| Carboidrati | 0 g | |
| di cui zuccheri | 0 g | |
| Proteine | 0 g | |
| Sale | 0 g | |
| Fibre | 0 g |
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