MONTEFALCO ROSSO DOC

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Descrizione

Cantina Dionigi 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot

Descrizione

Il blend di Sagrantino, Merlot e Sangiovese, rende questo vino particolarmente strutturato, piacevole ed equilibrato, l’affinamento in rovere non troppo lungo, lascia piacevoli note fruttate che si traducono in un colore rosso rubino intenso. Lo possiamo abbinare alle carni ma anche a primi piatti molto strutturati.

Servire a 18°C.

Caratteristiche

Denominazione Montefalco Rosso D.O.C.

Zona di produzione Bevagna

Vitigno 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot

Esposizione vigneto Sud Età dei vigneti 10/15 anni Altitudine 260 m s.l.m.

Sistema di allevamento Cordone speronato

Numero ceppi per ettaro 5.500

Caratteristiche terreno Calcareo Argilloso Produzione per ettaro 70 q. li

Vinificazione Macerazione con le bucce per circa 15 giorni Maturazione 12 mesi in barrique di 1°,2°e 3° passaggio

Affinamento in bottiglia Minimo 6 mesi

Bottiglie prodotte Circa 30.000 Caratteristiche

Alla vista si presenta con un colore rosso vivace ed intenso, al naso con profumo di ribes rosso e visciole, al gusto risulta giustamente tannico, armonico e di corpo con note di frutta rossa matura nel finale Particolarità Questo vino è volutamente non filtrato Abbinamenti Primi piatti ben strutturati e carni rosse alla brace Temperatura di servizio 18° C Consiglio per la mescita Aprire almeno un’ora prima e se possibile versare in un decanter per una perfetta ossigenazione

Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg
Produttori

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