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Descrizione

 

Le Pesche Bio sono tra i frutti simbolo dell’estate, apprezzate per il loro aroma intenso, la polpa morbida e il sapore naturalmente dolce. Coltivate nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, senza l’impiego di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, offrono tutta la genuinità della frutta biologica.

Grazie all’elevato contenuto di acqua, contribuiscono all’idratazione dell’organismo durante i mesi più caldi. Sono inoltre una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamina A, nutrienti che rendono le pesche un’ottima scelta per un’alimentazione varia ed equilibrata.

Versatili e gustose, possono essere consumate in numerose preparazioni:

al naturale come snack o dessert;

in macedonie di frutta;

con yogurt e cereali;

in smoothie, frullati e centrifugati;

per crostate, torte e dessert;

grigliate e servite con formaggi freschi;

nella preparazione di confetture e composte.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia: 39 kcal

Grassi: 0,3 g

di cui saturi: 0 g

Carboidrati: 9,5 g

di cui zuccheri: 8,4 g

Fibre: 1,5 g

Proteine: 0,9 g

Sale: 0 g

Potassio: circa 190 mg

Vitamina C: circa 6,6 mg

Vitamina A: circa 16 µg

I valori nutrizionali sono indicativi e possono variare in base alla varietà, al grado di maturazione e al periodo di raccolta.

Modalità d’uso

Lavare accuratamente prima del consumo. Le pesche sono ottime da gustare fresche oppure come ingrediente per macedonie, dolci, confetture, succhi, smoothie e dessert. Possono essere utilizzate anche in ricette salate, abbinate a formaggi, prosciutto crudo o insalate estive.

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente fino al raggiungimento della maturazione desiderata. Una volta mature, riporre in frigorifero e consumare preferibilmente entro 3-5 giorni. Lavare solo prima dell’utilizzo per preservarne aroma e consistenza.