Descrizione
Le salsicce secche artigianali dell’Agrimacelleria Sterpete rappresentano l’autenticità della tradizione norcina umbra. Realizzate esclusivamente con carne suina selezionata, queste salsicce vengono lavorate a mano secondo metodi tramandati nel tempo, senza l’utilizzo di conservanti artificiali.
La speziatura è semplice e genuina: sale, pepe e aromi naturali che esaltano il sapore della carne senza coprirlo. La stagionatura lenta, in ambienti controllati, permette al prodotto di sviluppare un profilo aromatico intenso, una consistenza compatta e un gusto deciso ma equilibrato.
Perfette per chi cerca un salume autentico, le salsicce secche sono ideali da gustare in purezza o come protagonista di taglieri rustici, accompagnate da pane casereccio e vini rossi del territorio.
Un prodotto che racchiude la passione per la qualità, il rispetto per la tradizione e l’amore per il territorio umbro.
️ Consigli d’Uso
Tagliare a fette sottili e servire a temperatura ambiente
Ideali per antipasti e taglieri di salumi e formaggi
Ottime abbinate a pane sciapo umbro o bruschette
Perfette con vini rossi strutturati (es. Sagrantino, Montefalco Rosso)
Possono arricchire ricette rustiche e aperitivi gourmet
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Energia: 350 kcal
Grassi: 28 g
di cui acidi grassi saturi: 10 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 25 g
Sale: 4 g
(Valori indicativi, possono variare leggermente in base alla lavorazione artigianale)
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