Descrizione
Il profumo della cucina mediterranea
Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina italiana. Il suo aroma intenso accompagna da sempre patate, arrosti, pane e verdure, regalando ai piatti un profumo inconfondibile.
Le nostre piante vengono raccolte a mano nel momento di massima aromaticità ed essiccate lentamente per preservarne il profumo naturale.
Le foglie vengono poi sminuzzate grossolanamente, senza essere trasformate in polvere, così da conservare il loro aspetto naturale e liberare tutto l’aroma quando vengono strofinate tra le dita.
Dall’Orto Ariel alla tua cucina
Ogni confezione nasce dal lavoro di Ariel Cooperativa Sociale, dove agricoltura sociale, inclusione lavorativa e valorizzazione del territorio si incontrano ogni giorno.
Scegliere questo prodotto significa sostenere una filiera corta, trasparente e profondamente legata all’Umbria.
Caratteristiche
Raccolto a mano
Essiccazione lenta
Foglie sminuzzate grossolanamente
Senza conservanti
Confezionato da Ariel Cooperativa Sociale
Disponibile in vasetto riutilizzabile e bustina refill
Ingredienti
Rosmarino essiccato 100%.
Consigli d’uso
Ideale per
patate al forno
arrosti
carne alla griglia
pollo
focacce
pane
verdure
legumi
olio aromatizzato
Per ottenere il massimo del profumo, strofinare delicatamente le foglie tra le dita pochi istanti prima dell’utilizzo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Richiudere accuratamente dopo ogni utilizzo.
Ricetta CiboNostrvm
Patate al forno al Rosmarino dell’Orto Ariel
Ingredienti
Patate CiboNostrvm
Olio extravergine di oliva
Rosmarino essiccato Ariel
Sale marino integrale
Pepe
Preparazione
Taglia le patate a spicchi e condiscile con olio extravergine, sale e pepe.
Aggiungi il rosmarino strofinandolo delicatamente tra le dita.
Cuoci in forno a 190 °C per circa 40 minuti, girando le patate a metà cottura.
Servi con un filo di olio extravergine a crudo.
