Descrizione
Pecorino Semi-stagionato Azienda Agricola Gatto – Equilibrio e Tradizione Umbra
Il Pecorino Semi-stagionato dell’Azienda Agricola Gatto nasce nel territorio di Gioiella, sul Lago Trasimeno, e rappresenta una scelta ideale per chi ama il carattere del pecorino ma preferisce un gusto più equilibrato e una consistenza più morbida rispetto a un formaggio a lunga stagionatura.
Realizzato con latte di pecora, il pecorino semistagionato sviluppa durante la maturazione profumi e sapori caratteristici, mantenendo una piacevole morbidezza e una consistenza compatta ma non eccessivamente dura.
Il risultato è un formaggio versatile, adatto sia alla degustazione sia all’utilizzo in cucina.
Un pecorino versatile
Il suo equilibrio tra sapidità, profumi e consistenza lo rende perfetto per accompagnare i momenti conviviali.
Può essere protagonista di un tagliere di formaggi e salumi umbri, servito con pane rustico, miele, confetture o prodotti del territorio. È inoltre ottimo per arricchire primi piatti, bruschette, torte salate e preparazioni a base di verdure.
Il legame con il Lago Trasimeno
Il Pecorino Semistagionato dell’Azienda Agricola Gatto è legato al territorio di Gioiella, nel comune di Castiglione del Lago, nel cuore dell’area del Lago Trasimeno.
Un prodotto pensato per chi cerca nel formaggio non solo il gusto, ma anche il legame con una terra dalla forte tradizione agricola e gastronomica.
Caratteristiche del prodotto
Formaggio a base di latte di pecora
Semi-stagionato
Prodotto dall’Azienda Agricola Gatto
Provenienza: Gioiella – Lago Trasimeno, Umbria
Gusto equilibrato e piacevolmente saporito
Consistenza morbida e compatta
Ideale per taglieri, aperitivi e cucina
Valori nutrizionali
Valori medi indicativi per 100 g di prodotto:
| Valore nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | circa 350–380 kcal |
| Grassi | circa 28–30 g |
| di cui acidi grassi saturi | circa 18–20 g |
| Carboidrati | circa 1–2 g |
| di cui zuccheri | circa 0–1 g |
| Proteine | circa 24–26 g |
| Sale | circa 1,5–2 g |
I valori sono indicativi e possono variare in base alla ricetta, al latte utilizzato e al grado di stagionatura. Per la scheda commerciale definitiva è consigliabile riportare i valori nutrizionali ufficiali indicati dal produttore sulla confezione.
Consigli d’uso
Il Pecorino Semistagionato è particolarmente indicato:
per taglieri di formaggi e salumi;
accompagnato da miele, confetture e mostarde;
con pane casereccio e prodotti da forno;
a cubetti per aperitivi e antipasti;
a scaglie su insalate e verdure;
per arricchire primi piatti e ricette della tradizione umbra;
abbinato a legumi e verdure di stagione.
Per gustarlo al meglio, si consiglia di lasciarlo a temperatura ambiente per alcuni minuti prima della degustazione.
Conservazione
Conservare il prodotto in frigorifero, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Dopo l’apertura, avvolgere il formaggio in modo adeguato per proteggerlo dall’aria e riporlo nuovamente in frigorifero.
Per preservarne al meglio gusto e consistenza, evitare sbalzi di temperatura e consumare il prodotto entro i tempi indicati dal produttore.
Recensioni
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