Descrizione
La sua polpa è succosa e morbida, con una consistenza burrosa quando è ben matura. Alcune persone percepiscono un leggero retrogusto che può sembrare simile a quello della zucca o della carota cruda.
Se la papaya è ancora acerba, il sapore può essere più erbaceo e meno dolce, mentre quando è perfettamente matura diventa molto fragrante e delicatamente zuccherina. Un po’ di succo di lime o limone aiuta spesso a esaltare la dolcezza e a ridurre eventuali note muschiate troppo intense.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.