Descrizione
Il Goccio – Trebbiano Spoletino I.G.T. Umbria è un vino biologico in purezza che esprime con eleganza la straordinaria identità del territorio umbro.
Prodotto a Bevagna, nasce da vigneti esposti a sud tra i 4 e i 15 anni di età, coltivati su suoli calcarei e argillosi, ideali per conferire freschezza, sapidità e complessità aromatica al vino.
La vinificazione avviene interamente in acciaio:
Fermentazione lenta a 16°C per circa 20 giorni
Maturazione di 4 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia per 3 mesi
Il risultato è un bianco armonioso, nitido e sorprendentemente autentico.
Profilo Sensoriale
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fruttato e delicatamente floreale, con richiami al biancospino
Gusto: fresco, sapido, equilibrato e piacevolmente persistente
Un vino che rappresenta l’Umbria nella sua forma più sincera: essenziale, identitaria, profondamente legata alla terra.
Abbinamenti perfetti
antipasti e aperitivi
primi piatti di pesce
carpacci e tartare delicate
formaggi freschi
fritture leggere
Temperatura di servizio: 12–14°C
Perché scegliere questo vino su Cibonostrvm?
Perché Goccio non è solo un vino: è il frutto di una viticoltura biologica che rispetta territorio, biodiversità e tempi naturali. Su Cibonostrvm promuoviamo prodotti che raccontano una storia vera, lontani dalla standardizzazione della grande distribuzione.
Scegliere un vino come questo significa sostenere piccole aziende umbre che lavorano con cura, preservando vitigni locali come il Trebbiano Spoletino e offrendo un’alternativa più autentica, sostenibile e appagante.
VALORI NUTRIZIONALI:
| Valori medi per 100 ml | ||
| Valore energetico | 70–85 kcal | |
| Grassi | 0 g | |
| di cui acidi saturi | 0 g | |
| Carboidrati | 2–3 g | |
| di cui zuccheri | 0,5–1,5 g | |
| Proteine | 0–0,1 g | |
| Sale | 0 g | |
| Alcol | 12 % |
Recensioni
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