Descrizione
Cavolo Verza Biologico dell’Orto Ariel – Foligno (Umbria)
La verza bio dell’Orto Ariel è un ortaggio fresco, coltivato con metodo biologico certificato nelle campagne di Foligno. L’orto fa parte di un progetto di agricoltura sociale, che integra persone fragili in percorsi di lavoro agricolo etico e sostenibile.
Coltivazione biologica e sostenibile
L’Orto Ariel utilizza tecniche naturali come, concimazioni organiche, rotazioni colturali, irrigazione a basso impatto, nessun pesticida chimico.
Il risultato è una verza croccante, ricca di nutrienti e dal gusto intenso e autentico.
Caratteristiche del prodotto
Peso: circa 1 kg (foglie arricciate, consistenti e profumate)
Origine: Foligno (PG)
Metodo di coltivazione: biologico certificato
Produttore: Orto Biologico Ariel – rete CiboNostrvm
Valori nutrizionali (medi per 100 g)
Energia: 30 kcal
Fibra: alta
Vitamina C, K, gruppo B
Ricca di antiossidanti naturali
Uso in cucina
La verza è perfetta per zuppe invernali, stufati o minestre rustiche, involtini di verza, contorni saltati,
ricette tradizionali umbre, fermentazione (crauti)
Ricetta consigliata: Verza stufata con aglio e olio
Ingredienti: verza bio, aglio, olio evo, sale, peperoncino
Preparazione: tagliare la verza, sbollentare 5 minuti, soffriggere aglio+olio, stufare 10–12 minuti. Deliziosa come contorno o base per piatti più ricchi.
Perché scegliere questo prodotto?
100% biologico
Prodotto a km zero
Supporta un progetto sociale
Raccolta fresca del giorno
Sostenibile per ambiente ed economia locale
Recensioni
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