Descrizione
La Cassetta Mista Grande di OrtoAriel contiene una selezione di verdure fresche e di stagione direttamente dal nostro orto. Perfetta per chi ama cucinare piatti salutari e genuini, è ricca di vitamine e sapori naturali. Ogni cassetta è attentamente preparata per garantire freschezza e qualità, e può includere cavoli, verze, bietole e cicorie, pomodori, zucchine, peperoni, carote, insalate e altre verdure secondo la disponibilità stagionale.
Ricetta consigliata:
Zuppa di verdure di stagione
Ingredienti: verdure miste dalla cassetta (carote, zucchine, patate, sedano, pomodori), 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.
Procedimento: Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere le verdure tagliate a cubetti, coprire con acqua e cuocere 30 minuti. Frullare se desideri una crema vellutata. Servire con un filo d’olio a crudo e crostini.
Valori nutrizionali medi (per 100g di verdure miste)
| Nutriente | Valore medio |
|---|---|
| Energia | 35 kcal |
| Grassi totali | 0,3 g |
| – di cui saturi | 0,05 g |
| Carboidrati totali | 6 g |
| – di cui zuccheri | 3 g |
| Fibre alimentari | 2,5 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,05 g |
| Vitamina A | 350 µg |
| Vitamina C | 25 mg |
| Potassio | 350 mg |
Nota: I valori possono variare in base alla composizione stagionale della cassetta.
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