Descrizione

Aglio Rosso Biologico – Fresco, Aromatico e 100% Naturale

L’aglio rosso bio I Frutti del Sole è un prodotto di alta qualità, coltivato in regime biologico certificato. Caratterizzato da spicchi color crema e tuniche rosso vivo, è noto per il suo aroma ricco, il sapore intenso e la lunga conservabilità naturale.

È un ingrediente fondamentale della cucina italiana e mediterranea, perfetto per piatti tradizionali, marinature, soffritti, salse e ricette a crudo.

Caratteristiche del prodotto

Origine: Italia

Varietà: Aglio rosso

Coltivazione: 100% biologica certificata

Alto contenuto di allicina e antiossidanti

Aroma intenso, persistente, ideale sia crudo che cotto

Spicchi grossi, compatti e facili da pelare

Senza trattamenti post-raccolta

Ideale per

Soffritti e basi di cucina, pasta, verdure, legumi, secondi piatti, pesti, paté e salse mediterranee.

Marinature di carne, pesce o tofu.

Uso quotidiano per una cucina sana e naturale.

Valori nutrizionali (medi per 100g)

Energia: ~ 140 kcal

Carboidrati: 28 g

Fibre: 2 g

Proteine: 6 g

Grassi: 0.5 g

Ricco di allicina, vitamina C, manganese e composti solforati benefici

Conservazione

In luogo fresco e asciutto, ben ventilato. Evitare frigorifero e umidità.

️RICETTA CONSIGLIATA: Crema di Aglio Rosso 

Ingredienti:

2 teste di aglio rosso bio

olio extravergine d’oliva

sale

pepe

succo di limone

Preparazione:

Avvolgi le teste d’aglio in carta forno.

Cuocile in forno a 180°C per 25–30 minuti.

Spremi gli spicchi morbidi in una ciotola.

Aggiungi olio, sale, pepe e qualche goccia di limone.

Mescola fino a ottenere una crema liscia.

Perfetta su crostini, bruschette, carne, verdure e patate.