Testimonianza di Francesco cliente Cibonostrvm

Quando la sostenibilità non è teoria, ma scelta quotidiana

Francesco vive a Spoleto ed è un energy manager.
Per lavoro si occupa di consumi energetici e sostenibilità ambientale.

Conosce CiboNostrvm da circa cinque mesi e acquista regolarmente, soprattutto ortive prodotte localmente.

Questa è la sua esperienza.

In questo periodo hai acquistato regolarmente. Che esperienza hai avuto?

L’esperienza è molto positiva, perché la qualità dei prodotti è sicuramente ottima.

Mi rifornisco soprattutto delle ortive prodotte qui in loco, perché credo che il commercio locale sia un vantaggio, soprattutto per l’economia locale,
i soldi spesi qui rimangono nel territorio ed è un beneficio per tutti.

Oltre alla qualità dei prodotti, un aspetto in più che ha la cooperativa Ariel, essendo una cooperativa sociale, è l’impatto positivo sulla collettività.

Non si tratta soltanto di produzione biologica, ma di un progetto che fa del bene alla società e si occupa di welfare, dando opportunità a persone che trovano difficoltà ad inserirsi nel mondo del lavoro.

Come trovi i prezzi rispetto alla grande distribuzione?

I prezzi sono ottimi.
Sono confrontabili e a volte anche inferiori rispetto a quelli che si trovano nella grande distribuzione, considerando la qualità del prodotto.

Inoltre, ordinando con l’e-commerce c’è uno sconto del 10%.

Generalmente mi appoggio ai punti di ritiro sul territorio oppure ritiro direttamente in cooperativa, all’orto.

Dal punto di vista ambientale si risparmia CO₂?

Assolutamente sì.

Da studi effettuati, le produzioni locali di ortive hanno un impatto di circa 0,3–0,5 kg di CO₂ per ogni kg di prodotto, mentre nella grande distribuzione si arriva a 0,5–1 kg di CO₂ per kg di prodotto.

Parliamo quindi quasi del doppio di emissioni per ogni chilo di prodotto.

Questo è dovuto principalmente

al trasporto su lunga distanza

agli imballaggi

alla struttura della filiera lunga

E questo anche a parità di produzione, indipendentemente dal fatto che sia biologica.

Infatti Le nostre sono produzioni biologiche. È un valore aggiunto?

Certamente.
Questo riduce ulteriormente l’impatto legato ai prodotti chimici e ai fitofarmaci.
È un ulteriore valore aggiunto.

Com’è l’esperienza d’acquisto sull’e-commerce?

Funziona molto bene.
È organizzato in modo chiaro, semplice e lineare. Non ci sono difficoltà nella comprensione o nel fare l’ordine.

Lo consiglieresti ad amici?

Sicuramente sì.

Proprio oggi ho fatto due ordini, uno per me e uno per una mia amica.
Abbiamo fatto un ritiro unico per due famiglie, che rappresenta anche un ulteriore risparmio di CO₂.

I punti di ritiro facilitano questo tipo di collaborazione, una persona può ritirare anche per un amico.

C’è qualcosa che ti ha colpito particolarmente?

Sì, la possibilità di richiedere un prodotto specifico.

Se si desidera qualcosa in particolare, ci si può mettere d’accordo in modo che venga coltivato.
Non è soltanto prendere quello che c’è a disposizione: con un po’ di programmazione si può ottenere ciò che si desidera maggiormente.

Un altro aspetto molto apprezzabile è il senso di comunità che si cerca di sviluppare.
Non è soltanto un negozio.

Possiamo organizzare un punto di ritiro a Spoleto?

Sì, vediamo di metterlo in piedi.
È un peccato che ancora non ci sia.

Conclusione

La testimonianza di Francesco racconta qualcosa di semplice ma potente

Qualità reale dei prodotti

Prezzi competitivi

Riduzione concreta delle emissioni

Impatto sociale sul territorio

Acquistare su CiboNostrvm non è solo fare la spesa.
È scegliere un modello economico che sostiene ambiente, lavoro e comunità.