Intervista a Gaia – Filiera locale, qualità e realtà sociale a Foligno

Scegliere dove fare la spesa oggi non è solo una questione di prezzo o comodità. Per molte persone è una scelta consapevole che riguarda qualità, territorio e responsabilità sociale.

Abbiamo intervistato Gaia, cliente dell’Orto Biologico Ariel e di CiboNostrvm, per capire cosa significa affidarsi a una filiera locale invece della grande distribuzione.

Perché preferisci affidarti a una filiera locale anziché alla grande distribuzione?

Innanzitutto per la qualità dei prodotti che offre. Sono realtà molto attente alla nostra salute, soprattutto in questo periodo. Per me questo è fondamentale.

Perché hai scelto di servirti da Orto Biologico Ariel e CiboNostrvm?

Soprattutto per il discorso dell’agricoltura biologica e per l’impegno nella realtà sociale. È una cosa che per me conta molto.

“Qui non compro solo prodotti sostengo un progetto e una realtà sociale.”

Come hai conosciuto prima Ariel e poi CiboNostrvm?

Attraverso i social e le fiere.

Quali sono i prodotti che preferisci tra quelli offerti? Hai un prodotto preferito?

È una domanda difficile, perché in realtà non ne ho uno preferito. Mi piacciono tutti.

La verdura è sempre fresca, la frutta è di qualità – cosa non facile da trovare soprattutto in queste zone – e poi i legumi che provengono sempre da produttori locali.

L’offerta è molto ampia, olio, vino, birra, prodotti trasformati. Insomma, riuscite a soddisfare tutte le nostre esigenze.

Hai già provato il servizio e-commerce e la consegna? Cosa ne pensi?

È sicuramente molto comodo, soprattutto per chi ha poca disponibilità di tempo, perché è molto facile da utilizzare.

Il discorso della consegna nei punti di ritiro è molto utile e si risparmia.

Nel mio piccolo, però, preferisco ancora i rapporti umani. Quando ho tempo, preferisco venire in negozio, salutarvi e scegliere con mano le cose che poi porterò a casa.

Questo modo di fare la spesa è anche un modo per sostenere una filiera alternativa ai supermercati?

Sì, oltre ovviamente alla qualità e al sapore che i vostri prodotti hanno, che sono imparagonabili a quelli del supermercato.

Grazie Gaia per aver condiviso la tua esperienza con CiboNostrvm.